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Meta agora é descobrir se há relação da substância com casos de câncer Depois do chocolate, o café é a melhor companhia para as mulheres em momentos de ansiedade. Mas a xícara que desperta os sentidos e acalma os humores precisa de consumo mais controlado: estudo que acaba de ser finalizado pela Escola Médica de Harvard indica que a   cafeína  afeta a produção de estrogênio e de outros hormônios sexuais femininos, podendo favorecer casos de câncer de mama e nos ovários. Os especialistas ainda não desvendaram os detalhes da relação entre a substância e o risco de câncer. Mas, conhecendo a influência dos hormônios sexuais na doença, a hipótese é que a variação hormonal causada pela substância aumente a incidência de câncer quando já existe a propensão. Segundo a IFIC ( International Food Information Council ), o consumo ideal de cafeína por dia é de no máximo 300mg, o que equivale a três xícaras de café. Para chegar a esta conclusão, os médicos acompanharam 1.200 mulheres, ver

Shanti Alimentos Naturais se prepara para rechear o mercado de panetone orgânico. A receita é deliciosa, e aprovada por um "viciado" em panetone, o "viciado" em questão sou eu. Não sai caro e vale o investimento. Faça sua encomenda, clique na foto comercial ai de baixo.

Mais uma vez o CRN 8 esta organizando um importante evento de grande utilidade para nós os Nutricionistas. Saiba mais e clique aqui , acesse o site e tenha maiores informações sobre o evento. Nos encontramos la.

A Royal Society , academia nacional de ciências do Reino Unido, afirma que modificar geneticamente as lavouras é uma medida necessária para alimentar a população mundial Desde a década de 1960, a produção de comida no mundo aumentou em 138%, passando de 1,84 bilhões de toneladas em 1961 a 4,38 bilhões em 2007. Até 2050, estima-se que a população no mundo terá chegado aos nove bilhões de habitantes, o que significa que teremos que aumentar em 50% nossa produção atual. Para isso, segundo a Royal Society, as grandes lavouras deverão ter método sustentáveis, preservando recursos naturais e apoiando a sobrevivência de fazendeiros e populações rurais. Para isso, o relatório enfatiza o papel da biologia. O dinheiro destinado ao problema deverá apoiar o melhoramento de plantas tanto por métodos naturais de cruzamento como por modificações genéticas – e as mudanças são estabelecidas em três etapas. - Curto prazo - menos de oito anos: modificação do regime de irrigação, tratamento de s

Na reta final para as provas do vestibular, é um momento em que se deve de ficar atendo com as escolhas em sua alimentação, pois ela estando equilibrada pode aumentar a memória, melhoras a capacidade cardiorrespiratória, oxigenação cerebral e a circulação sanguínea no cérebro auxiliando o candidato a lembrar de seus estudos. Alimentos pesados devem ser evitados até 48h antes das provas, eles demoram para ser digeridos e assimilados pelo fígado e as toxinas precisam desse prazo para serem eliminados. Os alimentos gordurosos têm uma digestão mais lenta e necessita de maior fluxo sanguíneo para o intestino e isso pode causar sonolência. Alguns do itens para se evitar: feijoada, batata-frita, bife a milanesa, x salda, churrasco, pizza, frituras em excesso. Alimentos de procedência duvidosa podem causar mal estar, levando o vestibulando a não realização da prova em virtude de vômitos, e ou, diarréia. Alimentos que favorecem a memória e funções cerebrais Morango (rico em fisetina):

Uma do oportunidade de se integrar um pouco mais a uma vivencia de alimentação saudável que pode prolongar sua vida e proporcional saúde e bem estar ao seu corpo CONTATO Flaviani Andrade de Lara Shanti Alimentos Naturais (41) 3657-9438 e 9977-4455 www.shantialimentos.com.br

Pesquisa prova que ingrediente do curry pode matar células de câncer Neste domingo o fantástico apresentou uma matéria sobre um tempero muito utilizado no oriente, nem tão utilizado aqui no Brasil, porém de muito fácil acesso e com baixo custo. Assistam o vídeo e tirem suas duvidas.

Promovendo segurança alimentas, garanta a qualidade em seus produtos. Muitos estabelecimentos ainda não tem essa preocupação, o que deveria de ser primário, procedimento operacional muitas vezes não acontece e se acontece apenas em períodos em que "alguém" está de olho neles. Pois bem, você consumidor tem um dever de ficar de olho em todo local em que entrar para alimentar-se, primeiro verifique se o local é limpo e organizado, sempre procure dar uma olhada dentro da cozinha nem que seja só um pedacinho (nenhum restaurante pode negar um pedido de visita a cozinha), vá ao banheiro do estabelecimento (banheiro é para os clientes e não para servirem de estoque), observe os funcionário da cozinha se usam touca, se o uniforme esta apresentável. Através dessas dicas é possível fazer uma prévia avaliação do local e escolher ficar ou não. Coloque o Nome de sua Empresa e de Seus Manipuladores Clique para aumentar Não fique de fora, o treinamento para manipuladore

Prepare você mesmo sua granola, em sua casa da maneira em que for mais conveniente. A maioria das pessoas sabe que ela faz bem para a saúde. E é possível prepará-la de acordo com seu gosto e orçamento. Cada ingrediente representa um pedacinho que faz uma combinação muito boa para o nosso organismo. E nela contem fibras, gorduras boas, nutrientes funcionais, vitaminas e minerais. A granola é basicamente uma mistura de cereais, castanhas e frutas secas. Qualquer um pode fazer sua própria granola em casa de acordo com o seu gosto e orçamento. Para a receita a seguir, a sugestão é usar meia xícara de chá, mais ou menos 40 gramas, de cada produto. Entre os cereais, flocos de milho, de arroz e de aveia. No grupo das castanhas, amêndoas. A uva passa entra como opção de frutas secas. E para completar, mel. Esta receita rende dois quilos e meio e custa em torno de R$ 21,30. O quilo sai a R$ 8,52, cerca de 30% mais barato que a média dos produtos prontos (orçamento feito da cidade de São

BANANA VIRA LENHA ORGÂNICA Na Universidade de Nottingham , cientistas desenvolveram um método que utiliza cascas, tronco e folhas das plantas para criar briquetes (blocos de material orgânico combustível) que substituiriam a lenha em países realmente pobres. O exemplo estudado foi Ruanda, na África, onde são cultivadas cerca de dois milhões de toneladas de banana todos os anos. A fruta é apenas uma porcentagem do que a planta produz e todas as outras partes acabam sendo jogadas fora – já que a bananeira só dá cachos uma única vez. O método criado de reaproveitamento utiliza poucas ferramentas: primeiro, as casca e folhas da banana são amassadas em um moedor manual e formam uma polpa. Essa pasta é misturada com serragem para criar um material moldável. Em Ruanda, por exemplo, os pesquisadores sugerem que a serragem seja substituída pelos troncos secos da bananeira. A idéia é que essa “lenha orgânica” seja usada para aquecimento de residências e preparo de alimentos em comunidades

Originado da Ásia, obtida a partir do linho, é uma das mais antigas plantas cultivadas. Os relatos mais antigos (5000 anos AC) mostram o seu consumo em várias formas como ingredientes em receitas e por suas propriedades medicinais. Registros indicam que os egípcios utilizavam o linho para confeccionar as ataduras que envolviam as múmias. Na França do século VII, Carlos Mágno decretou como lei o consumo da linhaça por seus súditos para que conservassem a saúde. A semente de linhaça se destaca entre os alimentos funcionais por ser fonte de: ácido alfa linolênico (Omega 3), lignanas, fibras e proteínas. Além de vitaminas e minerais: vitaminas B1, B2, C, E, Caroteno e ferro, zinco, potássio, magnésio, fósforo e cálcio. Ácido alfa linolênico (Omega 3) É um acido graxo contido na linhaça que se destaca por seu potencial preventivo. O consumo de linhaça reduz o colesterol e a pressão arterial, causando um efeito cardioprotetor. Previne a hipercolesterolemia, trombose e reduz a agregaçã

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