CAFEÍNA X PRODUÇÃO HORMONAL FEMININA

Meta agora é descobrir se há relação da substância com casos de câncer

Depois do chocolate, o café é a melhor companhia para as mulheres em momentos de ansiedade. Mas a xícara que desperta os sentidos e acalma os humores precisa de consumo mais controlado: estudo que acaba de ser finalizado pela Escola Médica de Harvard indica que a cafeína  afeta a produção de estrogênio e de outros hormônios sexuais femininos, podendo favorecer casos de câncer de mama e nos ovários.

Os especialistas ainda não desvendaram os detalhes da relação entre a substância e o risco de câncer. Mas, conhecendo a influência dos hormônios sexuais na doença, a hipótese é que a variação hormonal causada pela substância aumente a incidência de câncer quando já existe a propensão.

Segundo a IFIC (International Food Information Council), o consumo ideal de cafeína por dia é de no máximo 300mg, o que equivale a três xícaras de café.

Para chegar a esta conclusão, os médicos acompanharam 1.200 mulheres, verificando a relação entre o consumo de cafeína e as variações hormonais. As pacientes preencheram vários questionários, relatando hábitos alimentares e descrevendo o estilo de vida, além de fornecerem amostras sanguíneas para avaliação das dosagens hormonais. Após as análises, foi confirmado que quanto maior o consumo de cafeína numa mulher em pré-menopausa, menores são os níveis do hormônio estradiol na segunda metade do ciclo menstrual.

Por outro lado, a cafeína dispara a produção de progesterona (outro hormônio sexual). Entre as pacientes que já estavam na menopausa, os resultados foram diferentes: nelas, a cafeína provocou o aumento da globulina (ligada aos hormônios SHBG), proteína que controla as quantidades de hormônios naturais que circulam pelo sangue: altos níveis de SHBG, diminuem o estrogênio e a testosterona disponíveis e reduz os riscos de câncer nas mulheres que já pararam de menstruar.

Mas os especialistas acreditam que ainda é cedo para fazer uma relação mais taxativa entre o câncer e a cafeína. Por ora, eles seguem analisando impacto da cafeína nos índices hormonais uma influência comprovada, mas de consequências ainda pouco conhecidas.

Não é somente o café que contém a substância polêmica

Refrigerantes tipo cola - lata (355ml) - 37 a 45 mg de cafeína 

Café coado - 1 xícara pequena (50ml) - 39 mg de cafeína 

Café coado - 1 xícara grande (240ml) - 186 mg de cafeína 

Café instantâneo - 1 xícara pequena (50ml)- 22 mg de cafeína 

Café instantâneo - 1 xícara grande (240ml) - 106 mg de cafeína 

Chá em saquinho - 1 xícara grande (240ml) - 3,2 mg de cafeína

Leite com achocolatado - 1 copo (240ml) - 5 mg de cafeína

Chocolate ao leite - 30g - 60 mg de cafeína

Fonte: Yahoo Saúde