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Mostrando postagens de setembro, 2010

NUTRIÇÃO ESTÉTICA

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Alimentação contra varizes Uma alimentação rica em gordura e pobre em fibras colabora para a constipação (prisão de ventre), sedentarismo e obesidade, o que pode ocasionar o surgimento de varizes ou varicoses. Uma alimentação rica em fibras é a melhor forma de combater as varizes. Aumente o consumo de hortaliças, frutas frescas, cereais integrais, nozes e sementes. Sertos tipos de flavonoides fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos e aumentam a sua elasticidade. As frutas de cor avermelhada e azuladas como as cerejas, mirtilios e amoras pretas são ricas em flavonoides. Para melhorar a circulação sanguínea, utilize em suas refeições como tempero o alho, gengibre ou pimenta de caiena (pimenta vermelha). A vitamina E é excelente para a circulação e ajuda a prevenir coágulos sanguíneos. Principais fontes: Gérmen de trigo, folhas verdes e soja.

CUIDADOS COM A ALIMENTAÇÃO NA GESTAÇÃO

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Fique atenta a alguns alimentos que auxiliam nesse período de alegrias - Proteínas:  Garante o crescimento e desenvolvimento do bebê, da formação da placenta, líquido amniótico e aumento do útero. Além disso, fontes de proteínas são ricas em ferro, Vitaminas do complexo B e fósforo. Algumas fontes: carne, clara do ovo, peixe, frango, leguminosas. - Cálcio:  É r esponsável pela formação dos ossos e os dentes do bebê, além de reposição do cálcio materno. Previne o surgimento de pressão alta no final da gestação. Algumas fontes: leite e derivados, vegetais verde-escuros. - Ferro:   Previne a anemia. Garante a distribuição de oxigênio para o feto e a mãe. Encontrado: na gema do ovo, carne, frango, peixe, beterraba, agrião. - Fósforo e Vitamina D:   Auxiliam na absorção do cálcio para a formação de ossos, dentes e seu fortalecimento. Pode encontrar: junto a proteínas, leite e derivados, vegetais verde-escuros. Obs: 15minutos de sol por dia, ajuda na absorção das vitaminas.

DIETA PRÓ BEBÊ

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A idade esta avançando e a preocupação com a encomenda do bebê preocupa cada vez mais? Procure o nosso nutricionista. Controlar o peso é condição para aumentar as chances de ficar grávida, mas é possível dar uma mãozinha para a natureza montando uma alimentação rica em alimentos que estimulem a fertilidade e incluindo alguns itens diariamente na dieta. CARBOIDRATO INTEGRAL Torque o pão, arroz, macarrão e bolachas que são feitas de farinha branca pelos que são feitos farinha integral. Fazendo isso, impede a elevação dos níveis de insulina no sangue, o que pode levar ao excesso de testosterona pelos ovários, o que prejudica a ovulação. LEITE INTEGRAL Seu consumo moderado torna a mulher 70% menos sujeita a problemas de infertilidade. Foi o que demonstraram os pesquisadores da Universidade de Harvard, nos EUA, autores do livro A Dieta da Fertilidade. ÁCIDO FÓLICO Feijão, vegetais de cor verde escura, suco de laranja, cereais e alfafa, são fontes desse nutrient

ESPECIAL AÇÚCAR - Frutose

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Saiba um pouco mais sobre a FRUTOSE - que açúcar é esse? A frutose, presente no xarope de milho utilizado para adoçar os alimentos, é o mesmo açúcar encontrado nas frutas. Mas o que preocupa é a sua concentração, pela quantidade desse açúcar ser tão elevado na maioria dos produtos industrializados, o que é impossível não exceder às recomendações diárias de consumo dessa forma desse tipo de carboidratos. Nos Estados Unidos, o consumo médio de açúcar representa de 25 a 30% do total calórico ingerido diariamente, dado esse que ultrapassa muito os 7% recomendados para uma dieta saudável. Quase todo esse açúcar é adicionado aos alimentos sob a forma de xarope de frutose. Atualmente, quase tudo que se é fabricado em termos de alimentos nos Estados Unidos tem uma parcela de xarope de milho rico em frutose. Refrigerantes, pães, bolos, mufins, molhos como os de tomate, ketchup, sucos de frutas e de soja, cervejas, iogurtes, cereais matinais e barras de cereais, tortas doces e sob

SUBSTITUIÇÃO QUE VALEM A PENA

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PIZZA DE QUEIJOS OU DE VEGETAIS A idéia pode não agradar aos fãs de pizza, mas presta um grande serviço aos vasos sanguíneos. Deixar camadas e mais camadas de queijo de lado resulta na diminuição considerável de gordura saturada do seu dia alimentar. Como já foi dito aqui nesse blog, essa gordura protagoniza o aumento do LDL, o tipo perigoso do colesterol. Substituir a mussarela ou a quatro queijos, cinco, seis, sete queijos pelas redondas cobertas de vegetais, essa é uma saída para aproveitar uma pizza sem receio. As opções não faltam, confira a pizza de escarola, de rúcula, de brócolis e até de abobrinha. Alem disso garanta um bônus: pitadas de fibras e antioxidantes.

ESPECIAL AÇÚCAR

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Açúcares do bem e do mal: será que isso existe? Olhe para o seu dia alimentar, isso mesmo, o que você come durante o dia. É impossível consumir apenas alimentos naturais. Um caminho sem volta, marcado pela correria da modernidade, onde a falta de tempo para cozinhar infelizmente torna-se uma regra geral. Na tentativa de encontrar produtos mais saudáveis, mesmo os industrializados, deve-se de observar os rótulos, que deveriam informar de maneira simples, clara e legível, todos os nutrientes que compõem aquele alimento, dessa forma podemos saber o quanto de sódio, gordura saturada, hidrogenada e trans contém cada item que colocamos em nosso carrinho de compras e saí entra a preocupação com o açúcar. Apesar da obrigatoriedade da discriminação do total de açúcar nos rótulos dos alimentos, não sabemos ainda que tipo de açúcar é esse. Nos últimos tempos, o bom e velho açúcar refinado e cristal, que vem da cana de açúcar ou da beterraba, perdeu espaço e cedeu lugar a um produt