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Ninguém melhor que o profissional Nutricionista para falar sobre alimentação. Até que a Globo Minas em seu jornal diário, MG TV, deu boas dicas de alimentação. Confira o vídeo com os 7 pecados de uma “dieta”

Marcos Meier em sua coluna semanal na TV rpc afiliada da rede Globo no Paraná, dá dicas de como fazer as crianças comerem salada, legumes e outros alimentos que dizem não gostar.

Ministro da Saúde reforça acordo com industrias de alimentos O ministro da Saúde, juntamente com representantes da indústria alimentícia, assinou (3/12), nova fase do acordo que prevê a redução gradual de sódio em 16 categorias de alimentos. Serão detalhadas as metas para os alimentos que estão entre os mais consumidos pelo público infanto-juvenil, incluindo sete categorias: batatas fritas e batata palha, pão francês, bolos prontos, misturas para bolos, salgadinhos de milho, maionese e biscoitos (doces ou salgados). O documento define o teor máx imo de sódio a cada 100g em alimentos industrializados que   devem ser cumpridas pelo setor produtivo até 2014 e aprofundadas até 2016. A redução do consumo de sódio no Brasil é uma das estratégias do governo federal com intenção de combater às doenças crônicas, como hipertensão arterial e doenças cardiovasculares. Esta é uma segunda etapa do acordo que reforça o projeto conjunto entre governo e indústrias para respeitar a r...

- Lave as mãos antes de iniciar a preparação dos alimentos e freqüentemente durante todo o processo. - Lave as mãos depois de ir ao banheiro. - Higienize (limpe) todos os equipamentos, superfícies e utensílios, como facas ou tábuas de corte. - Proteja as áreas de preparação e os alimentos de insetos, pragas e outros animais. Mas por quê tanto cuidado? Embora a maior parte dos micróbios não provoque doenças, grande parte dos mais perigosos encontra-se no solo, na água, nos animais e nas pessoas. Estes micróbios são veiculados pelas mãos, passando para roupas e utensílios, como tábuas de corte, onde facilmente podem passar para o alimento e vir a provocar as DTA (Doenças Transmitidas por Alimento).

Era mentira do Telemarketing Acabo de receber um e-mail da ASBRAN ( Associação Brasileira de Nutrição ). Gostaria mas não sou afiliado a essa entidade que como todas as outras merece todo o respeito de qualquer pessoa, profissional da saúde ou não. Triste saber que provavelmente um bom numero de pessoas foram deliberadamente enganadas por esse "Telemarketing"

E o pimentão é o líder A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) divulgou uma lista de vegetais com resíduos de agrotóxicos em níveis inaceitáveis. O campeão de irregularidades é o pimentão, 92% das amostras analisadas foram consideradas insatisfatórias no relatório do PARA (Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos, da Anvisa). O pimentão lidera a lista desbancando o tomate, vilão mais conhecido que ficou apenas na décima posição. Das amostras analisadas, referente ao ano de 2010, 28% apresentaram limites acima do recomendável ou substâncias não aprovadas para o produto. O curioso foi a batata, não foi encontrado problema algum. Foram analisadas 2.488 amostras de 18 tipos de alimentos em 25 Estados e no Distrito Federal (São Paulo não participou). E agora, o que se deve fazer? Lavar os alimentos para remover o agrotóxico! 1 - Lave as frutas e hortaliças com esponja; 2 - Deixe de molho em solução clorada por 15min (1col de sopa...

Autópsia de um assassino Não compactue