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Hoje, 31 de março comemoramos o Dia da Saúde e da Nutrição. É um momento oportuno para pensarmos na nossa própria saúde e hábitos alimentares. Afinal, é preciso ter a consciência de que comer bem vai além de satisfazer a fome. Alimentar-se é consumir nutrientes e prover energia ao corpo, além de ser uma atividade social que reúne família e amigos, proporcionando momentos agradáveis. Alimentar-se de forma saudável é, no entanto, mais do que uma questão de saúde, é a busca de um melhor desempenho em todas as nossas atividades. Adotando uma alimentação saudável, melhoramos o nosso dia-a-dia!

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Probabilidade aumenta com o consumo de uma porção de carne processada ao dia Abaixo leia na integra a reportagem da Veja .   A carne vermelha não é saudável. Já se sabe. Mas pesquisadores não param de constatar argumentos contra ela. O mais recente é resultado de uma pesquisa publicada nesta segunda-feira no periódico Archives of Internal Medicine. Segundo o estudo, conduzido na Faculdade de Saúde Pública de Harvard, nos Estados Unidos, o consumo de carne vermelha pode aumentar os riscos de morte prematura, além do aparecimento de doenças cardiovasculares e câncer. Substituir esse alimento por outros, como por peixes e aves, significa diminuir a chance de morte prematura.  Para chegar a essas conclusões, os pesquisadores analisaram dados de dois estudos sobre os hábitos alimentares de 37.698 homens e 83.644 mulheres durante 28 anos. Nesse período, foram registradas 23.926 mortes, sendo que 5.910 aconteceram devido a uma doença cardiovascular e 9.464, a algum tipo de

Tramita na Câmara Federal Através do Deputado Federal Mauro Nazif , o PL (Projeto de Lei) Nº 5439/09, que institui o salário mínimo profissional para os nutricionistas  Em nossa legislação, o piso salarial é conhecido como salário mínimo profissional, que é fixado por lei, sendo deferido à profissional cujo ofício seja regulamentado também por diploma legal.  Atualmente, profissionais de várias atividades, principalmente as relacionadas à saúde, além de carga horária elevada, acumulam mais de um emprego com a intenção de conseguir uma remuneração digna. Mesmo assim, em muitos casos, esse objetivo não é alcançado.  A jornada de trabalho desgastante, associada ao estresse pelos deslocamentos entre os diversos locais da prestação dos serviços, compromete irremediavelmente tanto a saúde do profissional quanto a qualidade do atendimento ao paciente. Prejudicando a população que, a cada dia, tem seu sofrimento aumentado com a deterioração do sistema de saúde do País. 

Em São Paulo quem for pego com jaleco em local fora o de trabalho para multa O uso de jaleco ou avental fora do local de trabalho está proibido no Estado de São Paulo e a infração está sujeita à multa – 10 Unidades Fiscais do Estado de São Paulo (Ufesp), R$174,50 atualmente. Em caso de reincidência, o valor da multa será dobrado. Uma pesquisa da Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP), divulgada pelo JT no ano passado, indicava a presença de bactérias em 95,8% dos jalecos médicos analisados. Entre elas estava a Staphilococcus aureus, principal responsável pelas infecções hospitalares. Mangas e bolsos eram as áreas mais contaminadas. As formas de fiscalização e de aplicação da multa, contudo, ainda não estão definidas. De acordo com a Secretaria de Estado da Saúde (SES), também não foi estabelecido prazo para que isso ocorra. Sendo assim, a infração à legislação não terá efeito punitivo. Ainda segundo a SES, será lançada uma campanha de adesão à lei. O objeti

Segundo a Agência o consumo do produto pode significar prejuízo à saúde. A ANVISA ( Agência Nacional de Vigilância Sanitária ) publicou informe técnico sobre o consumo da “ração humana”. De acordo com a instituição, o consumo deste produto pode colocar em risco a saúde, uma vez que o produto não fornece todos os nutrientes necessários para uma alimentação adequada.  A ANVISA alerta que as formulações, popularmente conhecidas como “ ração humana ”, são, compostas, geralmente por mistura de diferentes cereais, farinhas, farelos, fibras, sementes, guaraná em pó, gelatina em pó, cacau em pó, levedo de cerveja, extrato de soja, linhaça e gergelim. Para a agencia, é necessário que o consumo de produtos com alto teor de fibras esteja inserido no contexto de uma alimentação diversificada.  Fica o alerta A “ração humana” não pode substituir refeições por não ser nutricionalmente completo. Para manter a saúde e consequentemente um peso saudável o ideal é seguir u