NutriGO

Saiba o significado de alguns termos utilizados na Nutrição Aditivos: Produtos adicionados nos alimentos que auxiliam no processo de fabricação e preservação e/ou podem melhorar o paladar e aparência. Aferventar: Cozinhar rapidamente na água de ebulição. Alimentação: Ato de alimentar-se. Conjunto de refeições ingeridas durante um período.  Alimento contaminado: Alimento que apresenta micro-organismos prejudiciais à saúde, mas apresenta características sensoriais normais (cheiro, aparência e gosto). Alimento estragado: Alimento que estava contaminado, mas no qual, com o passar do tempo, os micro-organismos presentes se multiplicaram, mudando suas características sensoriais (cheiro, aparência e gosto). Alimentos: Substâncias sólidas e líquidas que, levadas ao tubo digestivo, são degradadas e posteriormente usadas para formar e/ou manter os tecidos do corpo, regular processos e fornecer energia. Alimentos funcionais: Alimentos trazem benefíc...

Saiba um pouco mais sobre a doença que atinge 350 milhões de pessoas Clique nas imagens para ampliar Fonte: UOL Notícias.

A semana foi de alerta e combate ao diabetes Nesta segunda-feira termina a Semana de Alerta e Combate ao Diabetes. Ocorreram pelo pais inteiro atividades (de 7 a 14 de novembro). O objetivo de aumentar para uma semana foi para que as atividades possam se estender e repercutir por um período maior e, dessa forma foi possível aproveitar todo esforço que a população realizam para o Dia Mundial. Sinais e Sintomas do Diabetes Os sintomas aparecem ao mesmo tempo, podem indicar aparecimento de diabetes, nesse caso não deixe de consultar seu médico para fazer os exames adequados Sede excessiva Urinar com frequência Aumento da fome Perda de Peso Cansaço excessivo Falta de concentração e interesse em atividades de rotina Vômitos e dores de estômago Sensação de formigamento ou torpor nas mãos e pés Visão embaçada Infecções frequentes Feridas que custam a cicatriza Camiseta Dia Mundial 2011 A arte está pronta para ser impressa em camisetas. O arquivo pode ser ba...

Um importante aliado contra o câncer são os alimentos que consumimos Estudos e pesquisas mostram (mais de 200) relações direta de consumo de grãos, frutas e vegetais com redução do risco de câncer, os mais evidentes foram: o do estomago, esôfago, cavidades orais e faringe, pulmão, pâncreas, cólon, próstata e endométrio. As frutas e vegetais que mais apareceram nas pesquisas como protetores foram alho, cebola, soja, tomate, cenoura, frutas cítricas e vegetais crucíferos (brócolis, repolho, couve-flor, couve de Bruxelas...). Como Personal Diet prefiro evitar as dietas rígidas e rigorosas, pois essas, não são nada fáceis de serrem seguidas dentro do cotidiano de cada um e acabem sendo abandonadas rapidamente. A preferência acaba indo pela reeducação alimentar, pela minha pratica clinica sempre foi o mais eficiente. Recomendações Consuma diariamente porções de leguminosas (feijões, soja, grão de bico...). Consumir ao menos 7 porções de grão e cereais e leguminos...

Benzeno: Substancia cancerígena presente em refrigerantes. Você bebe refrigerante?  Refrigerantes dietéticos ou de baixas calorias cítricos terão de reduzir a quantidade de benzeno (substância cancerígena). O prazo para a adequação é de até cinco anos, conforme acordo fechado com Ministério Público Federal em Minas Gerais (MPF/MG). As informações são da Proteste Associação de Consumidores .  O TAC (Termo de Ajustamento de Conduta) assinado com a Ambev, a Coca-Cola e a Schincariol prevê que a quantidade máxima deverá ficar em cinco microgramas por litro.  A presença do benzeno nas bebidas foi detectada em 2009 pela Proteste ao realizar exames em 24 amostras de diferentes marcas. O Termo de Ajustamento de Conduta foi assinado agora, dois anos após o MPF (Ministério Publico Federal) instaurar inquérito civil público para apurar o caso.  Ao analisar 24 amostras de diferentes marcas, a Associação detectou a presença do benzeno em sete delas: Fanta laran...

Aviso obrigatório da lei anti álcool está disponível em site O estado de São Paulo sai na frente, seus comerciantes já podem baixar pela internet os avisos obrigatórios da lei Anti álcool no site “ á lcool para menores é proibido ”. Sancionada pelo governador Geraldo Alckmin em 19 de outubro. A medida entra em vigor no dia 19 de dezembro, proíbe a venda, oferta, fornecimento, entrega e permissão de consumo de bebida alcoólicas a menores de 18 anos. A lei exige que os avisos sejam afixados nos estabelecimentos em locais de ampla visibilidade e em número suficiente, em todos os seus ambientes. O aviso deverá ter no mínimo 25cm de largura por 20cm de altura e conter a advertência " A bebida alcoólica pode causar dependência química e, em excesso, provoca graves males à saúde ". Em todos os casos, as cores e proporções dos modelos deverão ser mantidas. Penalidades: Os estabelecimentos que não tiverem os avisos estarão sujeitos a multas que variam de R$ ...

Aumente sua imunidade, coloque v egetais verdes na alimentação Pesquisa feita na Inglaterra revelou nutrientes encontrados em vegetais verdes, como brócolis e repolho, conexões significativas para o melhor funcionamento do sistema imunológico. Conforme o estudo, os compostos ajudam a conservar as células do sistema imunológico do intestino, e a aumentar seu número. O sistema digestivo é o principal canal de entrada de ativos patogênicos no organismo.  Foi realizado experimentos em ratos saudáveis, foram submetidos a dietas com sintéticos com propriedades similares às dos vegetais.  Comparando: Os ratos submetidos a uma dieta pobre em vegetais perderam a maioria das células imunológicas, já nas primeiras semanas do experimento, entre 70% e 80% das células desapareceram. Os animais ficaram mais vulneráveis a infecções e lesões. O intestino dos roedores foi intencionalmente danificado para testar sua capacidade de recuperação. Aqueles com dieta pobre em vegetai...

Convite a comunidade para participar da Audiência Pública sobre Lei 16.496/2010 Esta define que os supermercados e afins deverão acomodar em espaço único produtos alimentícios recomendados para pessoas com diabetes, intolerantes à lactose e com doença celíaca. A realizar-se às 10 horas do dia 08 de novembro de 2011, no Plenarinho do Centro Legislativo Presidente Aníbal Khury.