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A estação mais fria do ano, não só pode, como deve, ser relacionada a alimentos saudáveis e quentes, que podem fazer parte da sua dieta. Confira a lista de delícias que podem ser consumidas e anote as dicas para não erras na quantidade e no modo de preparo. Vinho Sim, vamos falar um pouco do vinho, atualmente o Brasil não considera o vinho uma bebida alcoólica, mas bem que poderia ser considerado um alimento e de grande valor, diga-se de passagem. Pesquisas científicas comprovam que a ingestão moderada de vinho tinto reduz o risco de doenças cardiovasculares, doenças respiratórias e demências, auxilia na digestão e até fortalece os ossos. Esses benefícios são  relacionados aos potentes antioxidantes que estão presentes na casca e sementes da uva. Kcal na bebida É difícil estimar quantas calorias essa bebida oferece, uma vez que exste mais de 5000 tipos de uvas viníferas que podem resultar em muito mais de 50000 variedades da bebida, mas vamos tentar. Uma taça...

Aroma que invade a casa antes do almoço. Sabor que confere à refeição. Esse é alimento  alimento barato, fácil e gostoso auxilia na proteção do coração e melhorar a circulação sanguínea. Clique para Aumentar A grande limitação do uso abusivo do alho é o hálito característico após o consumo em grandes quantidades, como pode ser expulso do nosso organismo até pelo suor, pode se tornar desagradável. Em uma breve pesquisa encontrei uns 10 tipos de alho,pode ser que tenha mais, porém muitos deles não são tão comuns: 1. Alho-das-vinhas (Allium vineale) 2. Alho-de-espanha (Allium scorodoprasum) 3. Alho-do-mato (Cipura paludosa) 4. Alho-mágico (Allium nigrum) 5. Alho-ordinário – o mesmo que alho (Allium sativum) 6. Alho-porro (Allium porrum) ou porro-hortense (segundo alguns autores, pode ser considerado apenas uma variante de Allium ampeloprasum) 7. Alho-porro-bravo (Allium ampeloprasum) 8. Alho-rosado (Allium roseum) 9. Alho-sem-mau-cheiro (Nothos...

Cromo para baixar glicemia! *Por Henrique Freire Soares Pessoas que apresentam aumenta da glicemia em jejum podem estar com uma diversidade de problemas, mas o mais comum é a resistência periférica à insulina-RI (e mesmo pessoas com glicemia normal/alta também podem estar com RI). O cromo é um mineral que age em pelo menos 4 vias diferentes dentro das células, especialmente células de fígado, músculos, pâncreas e adipócitos, promovendo aumento da captação de glicose via estímulo na ação dos transportadores de glicose (GLUT´s). E o que é mais importante, nas pessoas com deficiência, NÃO PRECISAMOS de doses muito altas segundo a literatura. Aliás, o excesso de cromo trás sérios riscos e para tomar suplemento de cromo qualquer pessoa precisa saber o nível de cromo no corpo. Um exemplo de estudo: você pode ler o de Sharma S e cols (2011) que mostrou que a oferta de 9g de levedura de cerveja, que fornece 42 mcg de cromo ao dia, por 3 meses, reduzindo a glicemia, a hemo...

31 de Agosto - Dia do Nutricionista