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A Chia pode ser encontrada em grãos, farinha e óleo, tem efeito superior ao da linhaça quando o assunto é combater a fome e desintoxicar o organismo G.S. Pergunta: Você conhece a chia? O que você acha dela? Originária do México, a chia é uma semente que foi muito consumida por civilizações antigas, principalmente por quem precisava de força e resistência física.  Poderosa fonte de ômega 3, fibras, cálcio, magnésio, potássio e proteína.  Importante aliada no emagrecimento que atua de três formas distintas  · Provoca saciedade: As sementes são mucilaginosas, ou seja, ricas em fibras, ao serem ingeridas e ao entrarem em contato com liquido, formam um gel no estômago, dessa forma sua digestão torna-se mais lenta. Assim, você se sentirá satisfeito mais rapidamente e por mais tempo.  · Combate a inflamação: A “gordurinha a mais” pode ser resultado de um processo inflamatório do organismo, simplificando, o cérebro deixa de receber a mensagem de sa...

O alimento feito em laboratório poderá ser uma alternativa com menos gordura e calorias para a carne de animais. Mitsuyuki Ikeda, pesquisador do Environmental Assessment Center (Centro de Avaliação Ambiental) em Okayama, desenvolveu um método para transformar materiais derivados de dejetos humanos em carne artificial. Segundo a pesquisa, a carne produzida em laboratório é composta por 63% de proteína, 25% de carboidratos, 3% de lipídios e 9% de minerais. O cientista acredita que o invento pode se tornar uma alternativa comercializável para substituir a carne obtida de animais. Atualmente, a carne artificial custa de 10 a 20 vezes mais que a real, pois o método ainda está em fase de desenvolvimento. Entretanto, o pesquisador prevê que, após a conclusão da tecnologia, o produto feito de excrementos alcance o mesmo valor dos comuns. Apesar de não ser uma sugestão de jantar muito agradável, a carne artificial deve ter menos gordura e calorias que a tradicional. Confira o...