ESPINAFRE REFORÇA OS MÚSCULOS - POPEYE TINHA RAZÃO

Segredo está nos nitratos, que chegam com mais eficiência às mitocôndrias Em estudo científico, pesquisadores constataram que comer um prato de espinafre todos os dias realmente aumenta a eficiência muscular (força muscular). 300g da hortaliça reduz em 5% a quantidade de oxigênio necessária para o funcionamento dos músculos quando se pratica um exercício físico. O segredo está na quantidade de nitrato que chega com mais eficiência nas mitocôndrias, que são responsáveis pela produção de energia nas células. Os pesquisadores deram a um grupo de voluntários durante três dias suplementos puros de nitrato em uma quantidade equivalente à encontrada em um prato de espinafre. No inicio e no final da experiência, eles pedalaram em uma bicicleta ergométrica enquanto era medido seu consumo de oxigênio, que baixou entre 3% e 5% no final da atividade. * Pesquisa publicada na revista Cell Metabolism .