ALIMENTOS FUNCIONAIS

CONSUMO DE NOZES COMBATE O ESTRESSE

Uma porção de nozes pode diminuir o aumento da pressão sanguínea causada pelo estresse.

Estudo realizado nos Estados Unidos pela Pennsylvania State University, aponta por cientistas, este benefício da diminuição da pressão se deve ao ômega-3 presente nas nozes, gordura insaturada encontrada nas oleaginosas. Foi observado 22 adultos saldáveis, porém com elevados níveis de colesterol ruim (LDL).

Separados em três grupos, receberam alimentação diferenciada durante seis semanas. Além disso, os participantes da pesquisa foram expostos a situações estressantes duas vezes ao dia, e depois sua pressão sanguínea era medida.

Foi descoberto que o grupo que consumia em média 18 nozes e óleo de nozes todos os dias tinha o nível de pressão arterial até dois pontos mais baixo do que os outros participantes, inclusive em momentos de estresse.

O coração agradece

Este estudo também apontou uma outra descoberta, depois de consumir nozes, os participantes tiveram uma dilatação nas artérias e uma reação anti-inflamatória nos vasos sanguíneos, o que pode ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares. A noz é conhecida como antioxidante, fonte de fibras, ômega-3 e outras gorduras insaturadas.

Uma característica que favorece na regulação do peso corporal e o equilíbrio de níveis de colesterol. A noz oferece uma dose significativa de selênio, um antioxidante que atua em conjunto com a vitamina E, proporcionando melhor desempenho hormonal das tireóides e no auxílio a enzimas que atuam para a saúde dos cabelos, pele e visão.