CHOCOLATE AMARGO É ALIADO CONTRA DERRAMES

Páscoa esta chegando e pesquisa mostra que o chocolate amargo é a melhor opção.

Pesquisa realizada pela Universidade de Toronto, no Canadá, mostrou que consumir uma certa quantidade de chocolate amargo por semana diminui os riscos de ter um AVC (acidente vascular cerebral). A pesquisa, que envolveu diversos estudos em conjunto, será apresentada no mês de abril no encontro internacional da American Academy of Neurology.

Envolvendo cerca de 45 mil voluntários a pesquisa concluiu que o consumo de uma porção de chocolate por semana diminuiu em 22% o risco dessas pessoas sofrerem um derrame. Outro estudo realizado com mais de 1500 pessoas, indicou que o consumo de 50g do chocolate por semana reduz em 46% as chances de morte, após um AVC.

Ainda é necessário estudar se o chocolate realmente diminui os riscos de AVC ou se são as pessoas saudáveis que consomem mais chocolate. O benefício do chocolate contra derrames estaria associado aos polifenóis, antioxidantes que protege as células contra agressões externas, na composição do cacau.

Demais benefícios ainda estão sendo analisados, inibição de oxidação do colesterol ruim (LDL), diminuição da coagulação das plaquetas. O estudo é valido apenas para o chocolate amargo, pois é rico em cacau.