Brasil sediará congresso que discute a importância de frutas e hortaliças para a saúde

Brasil será sede, pela primeira vez realizado no país, do 5º Congresso Pan-Americano de Incentivo ao Consumo de Frutas e Hortaliças, acontece em Brasília de 21 a 24 de setembro, o evento tem como objetivo promover a saúde entre os povos do continente americano oferecendo estratégias de incentivo à alimentação saudável.

Esse encontro ganha ainda mais importância devido ao padrão alarmante do consumo da população brasileira de alimentos ricos em açúcar, sal e gorduras.

O congresso também contará com a participação de 150 autores de trabalhos ligados ao tema para serem analisados e aprovados por uma comissão científica, além de convidados e especialistas no assunto. E haverá debates sobre as experiências dos países que buscam estimular o consumo seguro e a produção sustentável por meio da articulação de políticas públicas.

Fonte: Jornal Folha de São Paulo