ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL DEVE SER UM HÁBITO DESDE A INFÂNCIA
Fabrício Spada, nutricionista e personal diet, fala da importância do consumo de alimentos saudáveis para as crianças
Segundo Spada, as crianças
seguem o exemplo dos pais para fazer suas escolhas à mesa. "Hábitos
alimentares se formam com um processo que se inicia quando começamos a
introduzir alimentação complementar junto com o aleitamento materno e vai até
os dois anos. Nessa etapa os pais devem expor o paladar das crianças aos mais
diversos alimentos saudáveis para que haja um reconhecimento e a
aceitação", diz.
Até os seis meses de idade, o
leite materno deve ser exclusivo e, depois desse período, pode ser feita, de
forma lenta e gradual a introdução de alimentos complementares. "Podem ser
introduzidas na alimentação as tradicionais papinhas de frutas, dando prioridade
às caseiras. Mas papinhas salgadas também pode ser oferecidas, sendo de batata, abobora ou arroz, por exemplo. Mas sem incluir temperos no início e, após a
aceitação, pode-se usar bem pouco sal", explica o nutricionista.
Se houver resistência, é
importante não forçar a criança a ingerir naquele momento, mas voltar a
oferecer em outras ocasiões até que a aceitação aconteça. "Além disso, é
importante que os alimentos sejam preparados isoladamente, afinal a criança
está em fase de conhecimento e precisa saber que cada alimento possui um
sabor", alerta.
Para as crianças maiores a
missão de introduzir alimentos mais saudáveis ao cardápio parece ainda mais
difícil, mas para Spada é tudo uma questão de criatividade. "A chave do
sucesso, neste caso, é tornar os alimentos mais atrativos, variando suas formas
de preparo e fazendo um prato decorado que chame a atenção, por exemplo",
conta.
A alimentação saudável deve
ser um hábito desde os primeiros momentos de vida. "Assim os pais garante
aos filhos uma infância sadia e na fase adulta esses hábitos poderão ser
passados adiante, para os filhos, netos e bisnetos, sempre visando a saúde e
uma melhor qualidade de vida", conclui.
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