SUBSTITUIÇÃO QUE VALE A PENA

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Cereais açucarados por aveia
Faça essa troca naquele momento em que a fome no meio do dia aparece.

A aveia tem fama de ser um dos cereais mais nutritivos do planeta. Por isso merece um espaço logo no café da manhã, seja ela na forma de flocos, inteira ou no mingau. Um estudo da Universidade Federal de Santa Catarina comprova, sua capacidade de eliminar a gordura que sobra no sangue. Segundo a autora , Alicia de Francisco, coordenadora na América Latina da Associação Americana de Químicos de Cereais: A aveia é rica em betaglucanas, fibras fermentadas no intestino que são capazes de regular os níveis de a síntese de colesterol. Sabe-se também que a aveia aumenta o HDL (conhecido como bom colesterol). Não podemos esquecer da sua colaboração com uma bela parcela de fibras - Clique aqui e saiba um pouco mais.

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