PESQUISA DO IBGE

-

Curitibanos são os que menos comem arroz com feijão , também são os que menos consomem verduras e pães

Pesquisa mostrou que os moradores da cidade de Curitiba do estado do Paraná consomem menos arroz com feijão do que as outras capitais do país. São 5Kg por ano, comparados aos  quase 7Kg dos gaúchos. Também somos os que menos consomem verduras e pães.
No estúdio da RPC foi dada uma entrevista com a presidente do Conselho Regional de Nutricionistas, Lili Purin Niehues, sobre os hábitos alimentares do brasileiro.

Assista ao vídeo - clique aqui.

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

NOVO MODELO DE CERTIFICADO

-
Imagem
Garanta esse Certificado para sua empresa A NutriGO oferece  treinamento para manipuladores de alimentos, é isso mesmo, aquele que a Vigilância Sanitária exige sua renovação anualmente. Baseado inteiramente na RDC 216 (Resolução da ANVISA) Organizado em 3 etapas Higiene dos Utensílios, Equipamentos e Ambiante; Higiene dos Alimentos; Higiene Pessoal; Não fique de fora. Não espere ser cobrado. Promova garantias de qualidade e segurança alimentar Seu cliente vai gostar, seu cliente vai voltar Contato: (41) Fixo: 4106-3443 - Tim: 9941-4919
Leia mais

PAPEL ALUMÍNIO - QUAL O LADO CORRETO DE USAR E OS RISCOS PARA A SAÚDE

-
Imagem
Hoje escutei em um programa de radio ( Light News – Transamérica Light) uma curiosidade sobre o papel alumínio que é muito usado em cozinhas, tanto em casa como nos restaurantes. O que me inspirou a postar esse tema. Você sabe qual o lado correto de usar o papel alumínio na cozinha? Em uma enquete feita por um site, cerca de 70% dos internautas responderam que deixam a parte fosca em contato com o alimento e o lado brilhante virado para fora (esta pesquisa ja tem 1 ano) . Clique para aumentar O que Dizem: O consultor gastronômico Luiz Spagnolli, afirmou ao site responsável pela pesquisa a que é a maneira errada de usar o material no preparo de alimentos. Segundo ele o lado brilhante deve ficar do lado interno do cozimento, junto ao alimento por ser menos aderente, gruda menos na carne. Outra razão é por ser mais refletivo em relação às ondas de calor. Se ficar virado para o lado externo, o cozimento demorará mais, explica o chef. A Polemica: Pesquisando o tema
Leia mais

PIADA DE NUTRICIONISTA

-
Imagem
Um Nutricionista desceu aos portões do inferno e foi admitido... Mal havia chegado, já estava insatisfeito com o baixo nível de higiene do inferno.  Logo começou a fazer projetos e várias ações para coibir aquele caos... com boas práticas infernais, procedimentos padrões higiênicos infernais e APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).  Pouco tempo depois já não havia no inferno o insuportável fedor, ninguém melhor que ele sabia limpar uma sujeira do local. Criou várias planilhas de monitoria com todos os registros de correções possíveis e ninguém mais reclamava. O nutricionista era um cara muito popular por lá, mesmo fazendo auditorias de autocontrole freqüentemente.  Um dia, Deus chamou o diabo ao telefone e perguntou, ironicamente:  - E então, como estão as coisas aí embaixo?  E o diabo respondeu:   - Uma maravilha! Agora aqui todos se beijam, se alimentam, pois a alimentação é de primeira qualidade sem nenhum risco à nossa saúde, as
Leia mais