FISIOLOGIA DAS FRUTAS
TAMARINDO
Também conhecida como tâmara da Índia, a fruta é comum no
nordeste do nosso pais, lembra o formato de uma vagem, de casca cor de terra
dura. Sua póla avermelhada rica em minerais como, ferro, cálcio, cloro e
fósforo. Contem grande quantidade de fibras que colabora, e muito, com o
transito intestinal. Sua presença de vitaminas do complexo B auxilia na
manutenção do sistema nervoso, uma pequena dosagem de vitamina C que reforça o
sistema imunológico. Atua contra a retenção de liquido no corpo e excesso de
ácido úrico no organismo.
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