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quarta-feira, 13 de janeiro de 2010

FISIOLOGIA DAS FRUTAS

FIGO





São cheios de sementes e estão pendurados aos pares quando crescem. Sua estrutura é carnuda e suculenta, com a coloração branco-amarelada até roxa.
Os figos aumentam a mobilidade e o número de espermatozóides no homem, assim como ajudam a vencer a esterilidade masculina.
É uma fruta energética, pois contem um alto teor de açúcar (carboidrato), rico em vitaminas A, B1, B2, B3 C, cálcio e ferro, contem fibras colaborando com o transito intestinal.
Fissina, é a sua enzima proteolítica (que auxilia na divisão molecular das proteínas), sua função é parecida à da bromelina contida do abacaxi e da papaína do mamão. Tem aplicação contra lombrigas e oxiúros (verme rematôdeo).
Sua curiosidade: foi a primeira fruta citada na bíblia.

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